キウイと牛乳の食べ合わせって悪い? キウイと牛乳は特に食べ合わせが悪い、ということはありません。 そのため、混ぜるのではなく、キウイを食べながら牛乳を飲んでも、特に体調を崩すことはないで … こんばんは!寒さが厳しくなるのに比例し、温かいコーヒーを淹れる頻度も高くなってきました。私は1日当たり5杯程度のコーヒーを飲んでいますが、4杯目ぐらいになるとコーヒーだけでは物足りなく感じたり、その苦みと酸味に甘みを調和させたくなるときも。 食べ合わせのよくないものには何がある? うなぎと梅干し、天ぷらとスイカ、本当によくないの? 先人の知恵、無意識にやっていたよい食べ合わせ: 食べ合わせって一体なに? 朝、キウイor納豆を食べること。 朝は、もともと腸が便を出そうとするタイミング。 そこに合わせて食事をすることで 腸の運動をより活発にすることができます。そして、 キウイと納豆は、 不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方が 豊富に含まれています。 調べてみると、この苦さはキウイフルーツに含まれるたんぱく質を分解する酵素「アクチニジン」の働きによるものだそうで、キウイフルーツとヨーグルト(乳製品)を混ぜて長く放置すると、この「アクチニジン」により乳製品のカゼイン、乳たんぱく質が分解されて苦味を感じるのだそう。 便秘に悩んでいる方、多いですよね。 特に女性は便秘になりがち‥。 便秘薬も種類豊富に売られていますが、なるべく薬には頼らず解消したいです。 食物繊維が良いとよく聞くけれど実際どんなものに多く含まれていて、どのように摂取したら効果的なのでしょうか? 食べ合わせ(食い合わせ)の悪いと言われる古い伝承から、科学的根拠のある事例などを調べてみました。 「武士は食わねど高楊枝」と言いますが、やはり「腹が減っては戦は出来ぬ」どちらが正しいかは志次第、その時の気持ち次第。運次第。 納豆にはどのような効能があるか知っていますか?納豆には健康に嬉しい効果や栄養があるということは、みなさんなんとなく知っているかと思います。ですが、実際にどのような栄養があるのか、健康に対する効果があるのかは知らないという方も多いのではないでしょうか?

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